I nostri prodotti

Cereali e farine macinate a pietra coltivati nell’Appennino Reggiano

Farina di grano tenero: integrale,  semintegrale,  fiore
varietà Bologna, Mentana, Cicalino, San Pastore, Manitoba.

Semola e Semola rimacinata di grano semiduro: varietà antica Saragolla (Khorasan), varietà antica Senatore Cappelli.

Farro decorticato: varietà Dicocco.
Farina di farro integrale.

Orzo perlato: varietà Mondo
Farina d’orzo: fiore.

Segale e Farina di Segale integrale. 

Farina di mais da polenta e fioretto.
Mais per pop corn. 

Castagne: Farina di castagne e castagne secche.

Grano saraceno: Farina di grano Saraceno e Grano saraceno decorticato. 

Farina di ceci fiore e semolina.         

Legumi e fagioli coltivati nell’Appennino Reggiano

Fagiolo: Borlotto, Cannellino, Dolico dall’occhio, Giallorino, Zolfino, Lima (del Papa), Adzuki rossi e verdi.

Ceci

Lenticchie

Cicerchie

Fave

Miele e prodotti dell’alveare dell’Appennino Reggiano

Miele di Acacia, Castagno, Millefiori, Tarassaco, Tiglio, Melata di Bosco. 

Polline.

Propoli: in soluzione alcolica con contagocce, in soluzione alcolica spray,  analcolica per uso esterno con contagocce 

Idromele.

Caramelle con base miele e propoli.

Caramelle senza zucchero balsamica alla propoli.

Caramelle drops: al miele, miele e zenzero, miele ed eucalipto, miele e mirtillo, miele e erbe di montagna, miele agrumi e propoli, miele menta e propoli, miele pino e propoli, propoli.

Caremelle geleè: al miele e fragola, miele e lamponi, miele e mirtillo, miele e limone, miele e arancia, miele propoli e frutti di bosco.

Passate di pomodoro dell’Appennino Reggiano

Passata classica di pomodoro, di datterino rosso, di ciliegino nero, datterino giallo.

Confetture – Marmellate.

Confettura extra: di Albicocca, di Fragole, di Prugne, di Frutti di bosco, di Lamponi, di Mirtilli, di More di rovo, di Sambuco, di Rosa canina.

Conserva di frutta senza zucchero: Albicocche, Amarene, Ciliegie, Duroni, Pesche, Prugne.

Composta di Marroni e Savurett.

Tisane, Infusi e Tè

Tisana Depurativa, Riposante, Drenante, Digestiva.       

Infuso Millevirtù, Frutti di bosco, Piccoli frutti e ciliegia, Dolce sonno, Limone tiglio e rosa canina, Piccoli frutti, Mela cannella e rosa canina, Mela cetriolo limone zenzero, Sambuco mora e fragola. 

Tanti Tè e tanti fiori, Miscele di Tè e fiori di lavanda. 

Tè nero: mirtillo lampone e fragola, zenzero, fiori fiordaliso, fiori di gelsomino, dei Canossa, menta e limone, cannella e mela.

Tè verde: con petali di rosa.

Ortaggi freschi coltivati in Appennino Reggiano

Aglio: viola, bianco
Disponibile indicativamente da metà giugno a fine dicembre.

Scalogno
Disponibile indicativamente da agosto a marzo.

Cipolla rossa dolce valle Tassobbio,
Disponibile indicativamente da metà giugno a ottobre.

Cipolla bionda dolce dell’Appennino Reggiano.
Disponibile indicativamente da metà luglio a febbraio.

Pomodori freschi:  da conserva, datterini rossi, datterini gialli, ciliegini neri e cuore di bue.

Disponibili nel periodo da metà luglio a metà settembre.

Patate: gialle, bianche, gialle a buccia rossa, viola, nere, rosse a pasta rossa.
Disponibili indicativamente da luglio a dicembre.

Zucche: Cappello da prete, Violina, Reggiana.
Disponibili da agosto fino ad esaurimento scorte circa  in media febbraio/marzo.

Zucchette ornamentali
Disponibili da agosto fino ad esaurimento scorte circa gennaio.

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